Cocktail-Rezept Aperol Witz: Besser als jede Limonade

Aperol Spritz geht auch alkoholfrei – dafür muss man aber ein bisschen in die Trickkiste greifen.

Zutaten:

• 2 cl Monin Orange Spritz
• 1 cl Verjus
• Soda

Aperol Spritz war das Trendgetränk der vergangenen Sommer. Doch wer es alkoholfrei mochte, musste meist auf Limonade umsteigen. Abhilfe schafft der Sirup „Orange Spritz“ von Monin. Wenn man den mit Sodawasser mischt und eine Orangenscheibe hinzugibt, kommt das schon nah ran – würde da nicht der Sekt fehlen. Doch statt alkoholfreien Sekt zu benutzen, funktioniert noch ein anderer Trick: Mit einem kleinen Schuss Verjus – das ist Saft aus unreifen Trauben – lassen sich die fehlende Säure und die Traubenaromatik beimischen.