Weihnachtsmenü Drei Gänge von Sternekoch Benjamin Peifer

Pfalz trifft auf Japan, Tradition auf Moderne: Diesem Prinzip folgen die Ideen von Sternekoch Benjamin Peifer. Für LEO hat das Genie am Herd mit Wirkungsstätte in Wachenheim Rezepte für ein nachhaltiges und vegetarisches Menü zusammengestellt.

Peifer betreibt die Restaurants „The Izakaya“ und „Intense“, das Mitte 2022 in Wachenheim

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