Herxheim Das Geheimnis liegt im Teig: Bäckerei Kerner setzt auf traditionelle Handwerkskunst

Um am Markt auch weiter bestehen zu können, hat Bäckermeister Wolfgang Kerner traditionelle Rezepturen optimiert. In seiner Backstube entstehen inzwischen auch viele hefefreie Produkte. Dies ist mit mehr Aufwand verbunden.

Wolfgang Kerner ist Bäcker und hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt. Er führt das Geschäft in der Eisenbahnstraße in Herxheim,

Bitte loggen Sie sich ein um den Artikel im Klartext zu sehen.

sda esrtibe ties 09 rnehaJ rieei,tsxt in edirrtt ot.aneGreni roV pkpan 20 nerJah ath aWofglng enerKr den Lndea nov mnseei Vtear lneum&;ue.mrmnob hacN nud acnh tah erd &1g-mlhuei5Jar; nnad sad nireotStm an eneirefefh tBrnoe terrieewt und lnetodteliiar zeeRetp etrewi r.imoittpe nIhznecsiw weendr eevli r