Interview RHEINPFALZ Plus Artikel Warum gibt es besondere Probiertage bei Biowinzern?

Simone Gutting
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Das Weingut Mohr-Gutting in Duttweiler setzt schon seit 16 Jahren auf Bioanbau. Die Probiertage laufen dort unter einem besonderen Motto. Axel Nickel wollte von Simone Gutting wissen, warum das so ist – und wie sich das Kundenverhalten beim Wein ändert.

Frau Gutting, Sie präsentieren am 4. und 5. Mai Ihr Sortiment bei den Ecovin-Probiertagen. Was soll denn eine Ecovin-Weinprobe sein?
Die Ursprungsidee war, dass die Verkostung aller

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