Bobenheim-Roxheim RHEINPFALZ Plus Artikel „Meister Hans“: Bäckermeister ohne Filiale

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Hans Peter Rasing, Klaus Krause, Merhawit Hailemi Chael und Dennis Blim (von links) in der Backstube in Bobenheim-Roxheim. »Bäckermeister Hans« hat mehr als 20 Angestellte.

Hans Peter Rasing backt sein Brot seit mehr als zehn Jahren in Bobenheim-Roxheim in einer Backstube, die aufgegeben wurde. Kaufen lassen sich seine Produkte aber nur auf Wochenmärkten in der Region. Ein Konzept, das aufgegangen ist – und noch größer werden könnte.

Ausnahmsweise ist wenig los an diesem Dienstag, 5.30 Uhr, in der Backstube von Hans Peter Rasing in Bobenheim-Roxheim.

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