Speyer Weißer Tee mundet

Überaus herzlich wurde die Speyerer Reisegruppe am Montagabend in der chinesischen Partnerstadt Ningde begrüßt. Erster Programmpunkt: ein Rundgang über den Campus der Universität Ningde. Dabei ließ es sich der Rektor der Universität nicht nehmen, die Bibliothek und neue elektronische Hilfsmittel für die Studierenden wie 3-D-Drucker und steuerbare 3-D-Animationen vorzustellen.

Zur Überraschung der Gäste wurde aber nicht nur High-Tech gezeigt, sondern auch die große Bedeutung regionaler Traditionen vermittelt. Von Studentinnen wurden die Speyerer in die hohe Kunst der zeremoniellen Teezubereitung eingeführt. Dazu gibt es auf dem Campus gut ausgestattete Räumlichkeiten, in denen die Studierenden der Uni „Kulturkurse“ zu landestypischen Gebräuchen belegen können. Ningde liegt in der chinesischen Provinz Fujian, in der die Teeproduktion schon immer eine bedeutende Rolle spielte. Und so kam es, dass die Speyerer im Schnellkurs in die Feinheiten der Teezubereitung eingeführt wurden. In der anschließenden Verkostung verschiedener Teesorten hat ein 18 Jahre alter weißer Tee aus Ningde bei Gästen und Gastgebern eindeutig das Rennen gemacht. Weißer Tee aus Ningde wird in ganz China geschätzt. Interessant auch ein Getränk der „She“-Minderheit von Ningde, für den Tee-Blätter und Erdnüsse zunächst zerstampft und dann zu schmackhaftem Tee aufgebrüht werden. Mit einem opulenten Festessen an festlich geschmückter Tafel wurden die Gäste aus Speyer dann am Abend offiziell begrüßt. Bürgermeisterin Monika Kabs (CDU) und der für die internationalen Kontakte der Stadt Ningde zuständige Zhou Zhenming bekräftigten bei dieser Gelegenheit die guten Kontakte der beiden Städte und sprachen über eine Fortführung des Kulturaustauschs zwischen Ningde und Speyer. An dem Essen hat auch Tang Yuanchang, im Jahr 2015 Stipendiat des Künstlerbundes in Speyer, teilgenommen. Er hat die Speyerer zu einem Besuch seines Ateliers eingeladen. Zur Sache Seit Freitag sind 18 Speyerer zu einer Bürgerreise in die chinesische Partnerstadt von Speyer, Ningde, unterwegs. Bis Donnerstagmorgen bleiben sie in Ningde. Heute Abend steht ein Empfang bei der stellvertretenden Bürgermeisterin auf dem Programm. Matthias Nowack, Pressesprecher der Stadt, berichtet für die RHEINPFALZ von der Reise.