Zweibrücken Schulessen: Jeden Tag gibt’s auf Wunsch auch etwas Vegetarisches
Der neue Lieferant ist zuständig für das Mittagessen an der Albert-Schweitzer-, Hilgard-, und Pestalozzischule, der Herzog-Wolfgang-Realschule plus sowie am Helmholtz-Gymnasium. Allen sechs Schulen, so die städtische Beigeordnete Christina Rauch bei einem Probeessen am Donnerstag, würden im täglichen Wechsel jeweils dieselben Menüs angeboten. Lediglich die Portionsgrößen unterscheiden sich laut Rauch ein wenig: „Zum Beispiel gibt es am Helmholtz-Gymnasium etwas größere Portionen als in den Grundschulen.“ Eines der beiden Menüs, die jeweils zur Auswahl stehen, sei immer vegetarisch. Die Beigeordnete betont, dass mindestens 35 Prozent der Zutaten Bioprodukte seien. Zudem werde auf Regionalität, Saisonalität und auch Nachhaltigkeit geachtet. Wichtig seien zudem die Herkunft des Fleisches und die Art der Tierhaltung.
Bargeldlos bezahlen
Eine Neuerung ist, dass das Schulmittagessen jetzt bargeldlos bezahlt werden kann. Am Helmholtz-Gymnasium gibt es dafür ein Computer-Terminal, an dem die Schüler bis 9 Uhr morgens ihr Mittagessen bestellen können. Die Schüler haben dafür einen eigenen Code-Chip, der an den Monitor zum Anmelden gehalten wird. Das Essen kann aber auch per App und Webseite von Zuhause bestellt werden. Über das Computerprogramm funktioniert auch das Bezahlen. Mittels Online-Zahldienst wird das Konto aufgeladen; davon werde täglich das Essensgeld abgebucht. Christina Rauch sagt, dass man aber auch per Rechnung im Nachhinein bezahlen könne.
Zur Demonstration wurden beim Geschmackstest am Donnerstag pro Menü drei Gänge aufs Tablett gestellt: ein Hauptgang, dazu jeweils grüner Salat und Obst. Laut Rauch wird es jeden Tag drei Gänge für die Schüler geben. Die Mahlzeit schien zu schmecken; manchem Probeesser war sie aber etwas zu schwach gewürzt. Rauch begründet das mit dem erklärten Ziel, möglichst wenig Salz zu verwenden. Laut Helmholtz-Rektorin Kerstin Kiehm fallen die Rückmeldungen ihrer Schüler zum Essen bislang durchweg positiv aus. „Wir fragen regelmäßig nach.“
Für Ganztagsschüler etwas billiger
Der Caterer DSG kocht in einer eigenen Großküche in Zweibrücken, von dort wird das Essen zu den Schulen gefahren. Das Geschirrspülen nach der Mahlzeit wird ebenfalls von DSG übernommen. Am Helmholtz-Gymnasium kostet das Mittagessen für die Ganztagsschüler – am Helmholtz gibt es davon etwas über 150 – pro Mahlzeit 3,90 Euro, denn die Stadt übernimmt einen Teil ihrer Rechnung. Für die Nicht-Ganztagsschüler kostet ein Essen 4,55 Euro.