Grosskarlbach Zukunft des Lokals Karlbacher ist ungewiss

In das Restaurant Karlbacher in der Hauptstraße 57 in Großkarlbach wird so schnell kein gastronomisches Leben einkehren, nachdem der Betreiber Christian Rubert es Ende Juni verlassen hat. Eigentümer Jörg Schneider teilt auf Anfrage mit, die Immobilie müsse auf jeden Fall vor einer erneuten Verpachtung renoviert werden, doch wann das geschehe, sei noch unklar. Er gibt zu bedenken, dass sich in den 13 Jahren, in denen Rubert das Spitzenrestaurant führte, etliche Vorschriften für den Betrieb von Gaststätten und auch von Gästezimmern geändert hätten. Denen müsse man bei einer Neuverpachtung Rechnung tragen. Ob das in dem mehr als 400 Jahre alten Anwesen überhaupt möglich und wirtschaftlich ist, sei fraglich.

Rubert ab September in Bissersheim

Der Elsässer Rubert wechselt im September in die Gastronomie des Laumersheimer Weinguts Knipser nach Bissersheim. Dort befindet sich unter dem Namen Halbstück eine Vinothek und eine Weinstube, die um ein Angebot für Gourmets ergänzt werden soll.