Weinwissen „Wissensdurst“: Der neue Wein-Podcast mit Janina Huber
Wer beim nächsten Restaurant-Besuch mit neuem Wein-Wissen punkten möchte, oder einfach so mehr über das Thema lernen will, für den ist der neue RHEINPFALZ-Podcast „Wissensdurst“ perfekt geeignet. In zehn Folgen von je etwa 40 Minuten geht es um alles, was Wein-Fans rund um ihr Getränk wissen sollten. Ab sofort gibt es jede Woche eine neue Folge. Noch mehr Infos zur ersten Folge finden Sie in diesem Artikel.
Jetzt die erste Folge hören:
In „Wissensdurst“ kommen nicht nur Wein-Neulinge auf ihre Kosten. Janina Huber, Wein-Expertin und ehemalige deutsche und pfälzische Weinkönigin, beantwortet in zehn Folgen geduldig und humorvoll die vielen Fragen, die die beiden Redakteurinnen Sonja Hoffmann und Rebecca Singer haben. Und davon gibt es viele. Denn beiden sind begeisterte Wein-Fans und wollen alles darüber wissen. Für ihre Fragen ist Janina Huber die richtige Ansprechpartnerin. Sie ist selbstständig und unterrichtet unter anderem als Dozentin an der Weinschule „Grape Skills“ in Heidelberg. Außerdem bietet sie Weinproben und Veranstaltungen rund um das Thema Wein an. Ihre Erfahrungen bei Weinproben kann Huber im Podcast gut gebrauchen. Denn es geht nicht nur theoretisch um Wein. Die Aussagen der Expertin werden gleich ausprobiert und getestet: Riecht Wein in verschiedenen Gläsern wirklich unterschiedlich? Schmeckt Wein anders, wenn man vorher in eine Zitrone beißt? Und kann man den Unterschied zwischen verschiedenem Wasser in der Schorle schmecken?
Zum Podcast: rheinpfalz.de/wissensdurst
Folgen-Überblick:
- Folge 1: Wein richtig probieren
- Folge 2: Guten Wein erkennen
- Folge 3: Weinknigge
- Folge 4: Wein und Essen
- Folge 5: Die perfekte Schorle
- Folge 6: Wein-Herstellung
- Folge 7: Das Wein-Land Pfalz
- Folge 8: Sekt, Secco, Champagner
- Folge 9: Alkoholfreier Wein
- Folge 10: Fragen aus dem Publikum
Wer erzählt hier etwas über Wein?
Über die Hosts: Sonja Hoffmann ist stellvertretende Leiterin des Pfalzressorts bei der RHEINPFALZ. Als gebürtige Neustadterin war sie seit ihrer Jugend auf vielen Weinfesten in der Region und trinkt am liebsten trockenen Pfälzer Riesling. Nun will sie ihr Grundlagenwissen weiter ausbauen. Rebecca Singer kommt ursprünglich aus Baden-Württemberg und ist in den vergangenen sieben Jahren – seit sie in Landau in der Pfalz wohnt – zum Wein-Fan geworden. In ihrer Freizeit ist sie gern bei Weinproben dabei und freut sich jedes Mal, wenn sie ihren Freunden von neuem Wein-Wissen berichten kann.
Über die Expertin: Janina Huber ist in Bad Dürkheim geboren, wo sie heute auch wieder lebt. Als Tochter eines Winzers ist Janina Huber umgeben von den edlen Tropfen aufgewachsen. Noch während ihres Lehramts-Studiums wurde sie 2014 zur Pfälzer, im nächsten Jahr zur Deutschen Weinkönigin gewählt. Gleich danach stieg sie in die Eventabteilung eines großen Weinhändlers ein und organisierte und moderierte viele Hundert Weinveranstaltungen. Seither bildet sie sich stetig weiter, hat unter anderem 2018 eine Diploma-Ausbildung an der Weinakademie Österreich abgeschlossen und wurde mit einem Student-Award ausgezeichnet. Im selben Jahr noch machte sie sich als Weinfachfrau mit den Schwerpunkten Moderation und Kommunikation selbstständig.
Dürfen wir nachschenken?
Was sind die Trends der Weinszene? Welche Neuigkeiten gibt es von den Weingütern in der Region? Was ist Naturwein? Wie arbeitet ein Kellermeister? Und wo stehen Weinautomaten in der Pfalz? In unserem kostenlosen Newsletter „Entkorkt" liefern wir alle zwei Wochen Weinwissen für Pfälzer Weinliebhaber.
Wer nicht lesen will, kann hören: Sie wollten schon immer wissen, wie man die vielen Flaschen Wein, die man zu Hause hat, am besten lagert? Oder welche Unterschiede es zwischen verschiedenen Rebsorten gibt? Dann sind Sie hier genau richtig: In unserem kostenlosen Podcast "Wissensdurst" löchern Sonja Hoffmann und Rebecca Singer die Weinexpertin Janina Huber mit Fragen rund um das Thema Wein.