Schifferstadt Gemüse in der Rettungsbox: Was das Unternehmen „Knollenliebe“ macht

Zu dick, zu dünn oder zu krumm. Wenn Obst und Gemüse nicht der Norm entspricht, landet es oft auf dem Müll, egal wie gut es schmeckt. Viel zu schade, finden Andreas Friedrich und Florian Wahl, die Gründer von „Knollenliebe“. Mit „Retterboxen“ möchten sie Lebensmittelverschwendung reduzieren.

„Ich bin in einem landwirtschaftlichen Betrieb aufgewachsen und habe mitbekommen, wie viel weggeworfen wird“, erzählt Andreas