Vinotheken-Tipp Weingut Damm in Edenkoben im Porträt

Einen humorvoller Winzer, der auch Laien die Kunst des Weinmachens erklären kann, und eine Vinothek mit Urlaubsfeeling: Das Weingut Damm bietet beides.

Michael Damm ist sich sicher: „Die Weine, die man selbst leidenschaftlich erzeugt, begeistern die Menschen langfristig am meisten.“ Das alteingesessene Familienweingut existiert seit 1845. Doch der erfolgreiche Winzer hat sich nicht auf der Arbeit seiner Vorgänger ausgeruht, sondern ist die Bio-Zertifizierung angegangen. Mit dem Jahrgang 2020 war es dann soweit, die Umstellung war geschafft. Bereits 2019 konnte die Familie ihre modern ausgestattete Vinothek eröffnen, die durch große Fenster den Blick nach draußen eröffnet. Auf der Terrasse sorgt ein modernes Sonnensegel für Schatten. Drinnen wurde Wert auf die Verwendung natürlicher Materialien gelegt, etwa beim Kalkputz.

Urlaubsstimmung beim Blick auf die Reben

In der Vinothek sind Besucher von auswärts, aber auch Pfälzer zu Gast, wie sich beim Blick auf die Kennzeichen der Autos auf dem Parkplatz zeigt. Drinnen erklingt Lachen, am langen Tisch hat eine Gruppe junger Weingenießer zusammengefunden. Das Weingut Damm liegt am Ortsrand von Edenkoben, umgeben von den gutseigenen Weinbergen, Richtung St. Martin. Um kerngesunde Trauben zu erhalten, ist bereits die Wahl des richtigen Platzes für die jeweilige Rebsorte von hoher Bedeutung, wie Michael Damm auch für Laien gut verständlich erläutert. Während der Blick auf den Grundbesitz den Winzer also immer wieder zum Nachdenken bringt, sollen sich Besucher beim Anblick des Rebenmeers entspannen, am besten sogar in Urlaubsstimmung kommen.

Winzer mit Humor

„Man kann es sich bei uns bei einer Weinprobe gutgehen lassen oder sich bei schönem Wetter einfach mit einem Glas Wein auf die Terrasse setzen“, sagt der Winzer. Weinproben werden sowohl virtuell als auch vor Ort angeboten. Wer die Weinliste studiert, bleibt unweigerlich an einem Weißwein hängen: Die Cuvée trägt den ungewöhnlichen Namen „Weine

nicht, wenn der Regen fällt“. Wer kennt den Evergreen „Marmor, Stein und Eisen bricht“ nicht? Der Besucher jedenfalls ergänzt im Kopf sofort „Damm – Damm“ und schmunzelt. Der Winzer hat bei aller Ernsthaftigkeit, wenn es ums Weinmachen geht, offenbar auch Humor. Michael Damms Mühe lohnt sich, wie ihm öfter auch Schwarz auf Weiß bestätigt wird. Zwei Belege seien hier genannt: Das Weingut wird sowohl im „Eichelmann - Deutschlands Weine 2022“ also auch im „Vinum Weinguide - Deutschland 2022“ empfohlen.

Adresse und Öffnungszeiten

St. Martiner Str. 20, 67480 Edenkoben; Tel.: 06323 41298; Online: damm-wein.de; Mail: info@weingutdamm.de; Öffnungszeiten Vinothek: Mi bis Fr 10 – 18 Uhr, Sa und So 14 – 20 Uhr

Drei Fragen an Winzer Michael Damm

Was ist Ihr Lieblingswein aus eigener Produktion und auch international gesehen?
Generell habe ich einen vielfältigen Weingeschmack! Im Moment habe ich unseren 2021er Edenkobener Riesling im Glas. Den mag ich gerade sehr. Ich mag handwerklich erzeugte Weine kleinerer Erzeuger am liebsten. Da gibt es so viel zu entdecken.

Was war der außergewöhnlichste in, den Sie getrunken haben?
Ein Amphorenwein aus Georgien. Gelebte Tradition und Erfahrung.

Was bereitet Ihnen die meiste Freude bei der Arbeit mit Wein, was war Ihre größte Herausforderung?
Freude bereitet besonders das Herausarbeiten des natürlichen Charakters. Dabei gibt es kein Rezept. Die Vorfreude auf den späteren Wein ist der Ansporn. Meine bisher größte Herausforderung: sicher die Durchsetzung der eigenen Ideale.