KulinarikPfälzer Wurst: Ein Wettbewerb für Feinschmecker
In Herxheim geht wieder um Wurst, im Bild der kreative Beitrag eines früheren Spezialitätenwettbewerbs: Saumagen-Spanferkel.
Saumagen, Leber- und Blutwurst sind typische Pfälzer Spezialitäten. Aber das Pfälzer Fleischerhandwerk hat noch weit mehr auf Lager. Bei einem Wettbewerb können Gäste sich in Bild von dessen Vielfalt und Leistungsfähigkeit machen.
Sie waren lange Jahre liebgewordene Tradition und sozusagen Spiegel der Pfälzer Wurst-Seele: der Saumagen- und der Leberwurst-Wettbewerb der Fleischer-Innung
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Hast du die Pfalz im Blut?
Liebst du die Pfalz genauso wie wir? Gehst du gerne auf Weinfeste? Kennst du dieses Pfalzgefühl, das sich nicht beschreiben lässt, weil man es einfach erleben muss? Hier gibt es Artikel für alle Pfälzer, die die Pfalz im Herzen tragen. Für alle, die wissen, wo Hettrum, Hääschde und Harschem liegen. Und für alle, die warme Sommerabende am liebsten mit ihren Freunden und Dubbeglas in der Hand verbringen.
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Pfälzer Wurst: Ein Wettbewerb für Feinschmecker
