Alltagsmanager RHEINPFALZ Plus Artikel Gesund und nachhaltig: Milch oder Mandel?

Hmmmm, denkt die Große. Wenn die Kuh auf der Weide hinterm Haus steht, weil man sowieso mit dem Acker sonst nichts anfangen kann
Hmmmm, denkt die Große. Wenn die Kuh auf der Weide hinterm Haus steht, weil man sowieso mit dem Acker sonst nichts anfangen kann und mehr als genug Wasser da ist, dann müsste doch Milch trinken nachhaltig sein, oder? Besser jedenfalls, als Drinks mit Mandeln aus dem trockenen Kalifornien, wo irre bewässert werden muss.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat Milchprodukte und vegane Drinks bewertet. Was besser ist für Gesundheit und Klimaschutz lässt sich gar nicht so einfach sagen.

Von Martin Rücker

Mit einprägsamen Slogans wie „Die Milch macht’s“ und „Milch macht müde Männer munter“

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