Rheinpfalz am Sonntag RHEINPFALZ Plus Artikel Starkoch mit sozialer Ader: Marx am Herd

Thierry Marx, 63, wuchs als Enkel jüdischer Einwanderer in einem Pariser Problemviertel auf. Heute sitzt er in Kochsendungen als
Thierry Marx, 63, wuchs als Enkel jüdischer Einwanderer in einem Pariser Problemviertel auf. Heute sitzt er in Kochsendungen als Jury-Mitglied, hat eine Radio-Kolumne, setzt sich für sozial Schwache ein. Er sagt solche Sätze: »Der Kapitalismus ist effizient, aber er ist nicht gerecht.«

Er ist Sternekoch, Kampfsport-Fan und Unternehmer, gibt Seminare im Knast und kocht für Obdachlose: Thierry Marx gilt als Ausnahmefigur in der französischen Gastro-Szene. Jetzt kocht er sogar im Eiffelturm.

Thierry Marx spricht wie ein Mann, der sich seiner natürlichen Autorität bewusst ist und die Stimme gar nicht heben muss, um gehört zu werden. Sanft klingt sie und fügt sich in das Summen

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