Kreis Kaiserslautern Biolandwirte erfolgreich mit Erzeugergemeinschaft

Das Geschäft mit Billigfleisch geht auf Kosten der Tiere und der Landwirte. Ein Zusammenschluss mehrerer Biolandwirte stemmt sich dagegen. Welche Ziele die Gemeinschaft hat, berichtet David Nau aus Hütschenhausen.

Bei der Vermarktung von Fleisch gilt vor acht Jahren: Es muss billig sein. Das Preisniveau ist niedrig und sinkt weiter. Das Fleisch, und damit das Tier, scheint nichts