Speyer Neue Restaurant-Chefin: Wie mundet Asien in der Nähe vom Dom?

Thi Thuy Linh Do will sich als Gastronomin in Speyer etablieren. Sie hat mit 27 Jahren den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt und das „Mr. Lian“ am Geschirrplätzel übernommen. Eine Herausforderung besteht darin, dem guten Standort nach zuvor zwei Wechseln wieder Verlässlichkeit einzuhauchen.

„Mr. Lian“ gibt es schon seit Januar in Speyer.

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