Rheinpfalz Kapellen-Brauhaus „Denkmalz“ in Bad Sobernheim hat Betrieb aufgenommen

Bereits seit Anfang April läuft der Gastronomiebetrieb des Bad Sobernheimer Kapellen-Brauhauses „Denkmalz“ in der Disibodenberger Kapelle. Über fünf Jahre wurde geplant und gebaut. Viele Details mussten mit der Denkmalpflege abgestimmt werden, wie die Investoren Johannes und Bruno Schneider, Joachim Schmitt und Michel Schneider sagen.

Unter dem Motto „Cervisiam bibat“ („Man trinke Bier“), das Hildegard von Bingen in ihrem medizinischen Werk „Causae et curae“ empfahl, wird in der Kapelle Craft-Bier mit Rohstoffen regionaler Erzeuger in den Sudkesseln gebraut.

Das historische Gewölbe konnte fast überall im Original erhalten werden. Mit den Emporen gibt es im Innern 120 Sitzplätze sowie mit 17 Metern auch die längste Biertheke in der Region. Im Biergarten im Außenbereich ist bei gutem Wetter Platz für 120 Besucher. Geöffnet ist das „Denkmalz“ dienstags bis freitags von 15 Uhr bis 23 Uhr, samstags und sonntags, 12 bis 23 Uhr.